음식물 쓰레기 줄이는 ‘남은 반찬 다시보기 노트’

냉장고 안에 들어 있는 반찬통을 열어볼 때마다 익숙한 장면을 마주합니다. 몇 번 손대지 않고 남겨진 무침, 한두 입 먹고 남긴 조림, 언젠가부터 존재 자체를 잊어버린 나물들. 분명 정성껏 만든 음식이었는데, 시간이 지나면서 외면당하고 결국 버려지는 일이 반복됩니다. 이 작은 낭비가 쌓이면 결국 큰 비용이 되고, 그만큼 환경에도 부담을 주게 됩니다. 그래서 오늘은 누구나 실천할 수 있는 아주 간단한 방법 하나를 소개하려 합니다. 바로 ‘남은 반찬 다시 보기 노트’입니다. 거창한 시스템이 필요한 것도 아니고, 별도의 앱이나 도구를 준비할 필요도 없습니다. 일상 속 한 권의 노트만으로도 남은 반찬을 줄이고, 나만의 식생활을 정돈할 수 있습니다. 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 이 노트 활용법, 지금부터 하나씩 살..

2025.06.28